Kwas askorbinowy czyli po prostu witamina C jest substancją niezbędną do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Nasz organizm nie jest w stanie sam wytwarzać tej witaminy tak wiec musimy ją dostarczać z pożywieniem lub w postaci suplementów diety.
Jaka role pełni witamina C w naszym organizmie?
Witamina C jest niezbędna do tego aby mogła powstać tkanka łączna która spaja tkanki naszego organizmu i usprawnia transport składników pomiędzy nimi. To właśnie dzięki kolagenowi który wytwarzany jest pod wpływem kwasu askorbinowego wszelkie rany, złamania czy siniaki goja się znacznie szybciej a różnego rodzaju krwotoki są mniej obfite. Gdy stosujemy witaminę C wszelkie choroby maja łagodniejszy przebieg. Oprócz tego kwas askorbinowy ma wręcz dobroczynny wpływ na nasze serce i także wspomaga wchłanianie w przewodzie pokarmowym żelaza i wapnia. Przyjmując witaminę C możemy uchronić się przed nowatorami jelita grubego, dlatego że w znacznym stopniu zapobiega ona tworzeniu się nitrozoamin, które to właśnie mają właściwości kancerogenne. Witamina C wspomaga również leczenie i zmniejsza objawy chorób neurologicznych takich jak: choroba Alzheimera, schizofrenia, stwardnienie rozsiane czy też choroba Parkinsona.
Witamina C w kosmetyce
Witamina C oprócz zastosowań medycznych ma również zastosowanie w kosmetyce. Dzięki temu ze uczestniczy w systemie włókien kolagenowych które odpowiadają za jędrność i elastyczność skóry, odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie człowieka. Jest tez bardzo skutecznym przeciwutleniaczem. W ten sposób zapobiega procesom starzenia. Bardzo dużą zaletą witaminy C jest zdolność do rozjaśniania przebarwień i wyrównywania koloru skóry. Generalnie rzecz biorąc kwas askorbinowy to składnik wpływający pozytywnie na wygląd skóry. Wpływa na to, że skóra staje się bardziej miękka, gładka rozświetlona a także nawilżona
Gdzie znajduje się najwięcej witaminy C?
Bardzo wysoka zawartość witaminy C znajduje się na przykład w owocach dzikiej róży, czarnej porzeczce, natce pietruszki, czerwonej papryce, brukselce, szpinaku oraz owocach cytrusowych. Zimą gdy dostęp do świeżych warzyw i owoców jest ograniczony może dojść do niedoborów witaminy C, dlatego też w tym okresie powinniśmy pomyśleć o suplementach diety zawierających duże ilości witaminy C tak żeby zapewnić naszemu organizmowi jej odpowiedni poziom.